Stora köttbytardagen

2007-08-27
Intresset för ekologiskt kött var stort på Stora köttbytardagen i Kungsträdgården söndagen den 8/9. Regnet föll, men det hindrade inte 400 besökare från att ta reda på mer om och smaka av ekologiskt kött. Det bjöds på köttbullar, chili con carne och lammterrin. Många av besökarna utnyttjade möjligheten att byta ut sin gamla köttbit mot ekologiska kotletter eller nötfärs. Två Berghsstudenter, Tomas Jonsson och Tobias Grönberg, ligger bakom det uppskattade eventet.

Studenterna bakom idén med Stora köttbytardagen: Tomas Jonsson och Tobias Grönberg

"En underbar och humoristisk idé!" Så kommenterade Kristina Westin, en av köttbytardagens besökare, eventet i Kungsträdgården. Bakom den fantastiska idén står två Berghsstudenter, Tomas Jonsson och Tobias Grönberg. Stora köttbytardagen var deras bidrag när Ekokött med flera utlyste en tävling. Tomas och Tobias hade svaret på frågan hur man ska få folk mer intresserade av ekologiskt kött.

Vid Scanbilen, som stod parkerad i Kungsan, kunde man byta ut sin medhavda älgstek eller kycklingklubba mot ekologiska kotletter eller nötfärs. Scan bjöd också på ekologiska köttbullar och chili con carne. Det gamla köttet, det fraktades till Vattenfall i Uppsala och omvandlades till värme (!).

Twitter   Facebook